Imaginez-vous un instant sur le bord d’une plage, en plein coeur des tropiques. À la main, un savoureux smoothie à l’ananas, mangue et banane, dont le parfum insuffle fraîcheur et vitamines à chaque gorgée.

Ingrédients

Pour 2 personnes :

Smoothie

• 1 tasse (250 ml) de cubes de mangue congelée
• 1 tasse de cubes d’ananas
• 3/4 tasse (175 ml) de boisson aux amandes non sucrée
• 1/2 banane
• 1 c. à soupe de jus d’orange concentré surgelé
• Le jus et le zeste d’1/2 lime

Idées de garnitures

• Amandes effilées
• 1/2 banane, coupée en rondelles
• Graines de chia

Préparation

Étape 1 : Smoothie

Dans un mélangeur, mixer la mangue congelée, l’ananas, le jus d’orange concentré surgelé, la boisson aux amandes, le jus et le zeste d’une lime et la moitié d’une banane, jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

Étape 2 : Assemblage du bol

Verser le mélange obtenu dans deux bols. Puis, garnir de rondelles de banane, de graines de chia et d’amandes effilées. Déguster.

Conseil

• Pour ajouter une touche d’exotisme à mes smoothies, j’utilise du jus d’orange original concentré surgelé de Minute Maid. Je verse tout le contenant dans un pot Mason que je mets ensuite au congélateur. J’en ai toujours sous la main, une petite cuillère à la fois!