Voici une recette simple pour réaliser un cake marbré.

Préparation : 20 minutes | Cuisson : 40 minutes

Ingrédients

• ⁠200 g de farine
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de beurre fondu
• 10 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

Préparation

Étape 1 : Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2 : Préparer la pâte de base

1. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien.
3. Incorporez progressivement la farine et la levure chimique, jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 3 : Diviser la pâte

1. Séparez la pâte en deux parts égales.
2. Dans une part, ajoutez le sucre vanillé et mélangez.
3. Dans l’autre, incorporez le cacao en poudre et mélangez jusqu’à homogénéité.

Étape 4 : Former le marbré

1. Beurrez et farinez un moule à cake.
2. Versez alternativement les pâtes vanillée et chocolatée dans le moule (une cuillère de chaque à tour de rôle), pour créer l’effet marbré.

Étape 5 : Cuisson du cake

1. Enfournez pendant 40 à 45 minutes.
2. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Étape 6 : Laisser refroidir

Démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de servir.

Astuce

Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez quelques pépites de chocolat dans la pâte au cacao ! Bonne dégustation !!!!!